Ernährung bei Typ-2-Diabetes

Die wichtigsten Bedingungen für einen an Diabetes leidenden Patienten sind die regelmäßige Einnahme von Medikamenten und die Einhaltung bestimmter Empfehlungen in der Ernährung - dies hilft, mögliche Komplikationen und Blutzuckersprünge zu vermeiden. Die Diabetikerdiät berücksichtigt alle für den Körper notwendigen Mineralien und Nährstoffe, begrenzt aber gleichzeitig den Verbrauch von „schnellen“ Kohlenhydraten, Fett und Zucker - gefährliche Feinde von Diabetes - drastisch.

Tabelle 9 für Diabetes

Die Grundprinzipien der Diät Nr. 9

Die neunte Tabelle für Diabetes beinhaltet die fraktionierte Ernährung des Patienten in kleinen Portionen:

  • Die Diät besteht aus Frühstück, Mittagessen, Mittagessen, Nachmittagssnack und Abendessen,
  • Die Nahrung sollte in regelmäßigen Abständen eingenommen werden, um einen starken Rückgang des Blutzuckers zu verhindern,
  • Das Essen wird in warmer Form serviert. Es ist besser, wenn das Geschirr gekocht, gedünstet oder ohne grobe Kruste gebacken wird. Frittierte Speisen sind völlig ausgeschlossen.

Zulässige und verbotene Lebensmittel

Diabetikerdiät 9: Zulässige, eingeschränkte und verbotene Produkte:

  1. Fette - empfohlene pflanzliche Öle wie Olivenöl, Sonnenblumen, Leinsamen, Mais. Die zulässige Menge beträgt bis zu 5 Teelöffel pro Tag. Zubereitetes Geschirr wird mit Öl versetzt oder zum Schmoren verwendet (außer Leinsamen, da es kein Erhitzen zulässt). Butter ist begrenzt und Fette wie Schmalz, Margarine, Hammelfett und Brotaufstrich sind von der Ernährung ausgeschlossen.
  2. Fleisch und Fleischprodukte - die Verwendung von Kaninchenfleisch, Pute, Hühnerbrust ohne sichtbares Fett und Haut, fettarmes junges Rindfleisch ist erlaubt. Fleischgerichte werden in gekochtem, gebackenem oder gedünstetem Gemüse serviert, nicht mehr als 160-180 g pro Tag für einen Erwachsenen. Eingeschränkt in der Ernährung sind Kalbfleisch, mageres junges Lamm, Würstchen, Arztwurst. Fettes Geflügelfleisch (Ente, Gans, Hühnerschenkel und Trommelstöcke mit hohem Fettgehalt), Schweinefleisch, Fetthammel, Innereien (Leber, Nieren, Lunge, Gehirn, Herz) sind von der Ernährung ausgeschlossen..
  3. Eier - Ein Proteinomelett mit 2 Eiern ist erlaubt, das im Ofen gekocht wird, ohne eine Kruste zu bilden. Ein Ei wird nicht mehr als 1 Stück pro Tag weich gekocht. In einer begrenzten Menge sind nicht mehr als 3 Stück pro Woche hart gekochte Eier erlaubt. Spiegeleier sind von der Ernährung ausgeschlossen.
  4. Fisch und Fischprodukte - erlaubt Salzwasserfisch, gekocht durch Eintopf mit Gemüse, gekocht. Empfohlene Sorten von Seehecht, Pollock, Pelengas, Zander, Flunder. In einer begrenzten Menge können Sie Garnelen, Muscheln, Tintenfische essen, Kaviar, gesalzenen Hering und gebratenen Fisch vollständig ausschließen.
  5. Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte - In Tabelle 9 für Diabetiker dürfen Milch und fermentierte Milchprodukte nicht mehr als 1% Fett, Naturjoghurt ohne Zucker, Hüttenkäse nicht mehr als 5% Fett und Sauerrahm nicht mehr als 10% Fett enthalten. In einer begrenzten Menge enthält fermentierte Backmilch 2,5% Fett, Hartkäse ist nicht salzig, nicht scharf und nicht fett. Glasierter Quark, Kondensmilch, Sahne, fette Sauerrahm und Hüttenkäse, Hartkäse mit hohem Fett- und Salzgehalt, Quarkdesserts mit viel Zucker sind von der Ernährung ausgeschlossen.
  6. Obst, Früchte und Beeren - es wird empfohlen, Granatapfel, Johannisbeere, Kirsche, Aprikose, Kiwi, Zitronen, Orangen, ungesüßte Apfelsorten, Pflaumen und Himbeeren in frischer Form zu verwenden. In einer begrenzten Menge erlaubt die Diät Nr. 9 für Diabetes die Verwendung von Bananen, Trauben, Kaki, Birnen, Erdbeeren. Obstkonserven in Form von Marmelade, Kompott, Sirup, Marmelade und Marmelade sind vollständig von der Ernährung ausgeschlossen.
  7. Gemüse und Gemüse - in frischer, gekochter und gedünsteter Form können Sie Kürbis, Zucchini, Kohl (vorzugsweise Brokkoli, Blumenkohl und Peking), Karotten, Paprika, Tomaten, Gurken, Dill, Petersilie, grüne Erbsen, Zwiebeln essen. Kartoffeln sind nur nach dem Einweichen in begrenzten Mengen erlaubt, um den Stärkegehalt darin zu verringern..
  8. Bäckerei, Pasta - eine Diät für Diabetiker. Die 9. Tabelle erlaubt die Verwendung des gestrigen Weißbrots für nicht mehr als 1-2 Scheiben pro Tag. Roggenbrot mit Kleie oder hefefreier Hefe wird am besten bevorzugt. Muffins, Gebäck, Kuchen, Kekse, gebratene Kuchen sind von der Diät ausgeschlossen. Nudeln können nur begrenzt (2-3 mal pro Woche) verzehrt werden, vorzugsweise aus Hartweizen in Form von Fadennudeln.
  9. Suppen - Bevorzugt werden vegetarische Suppen, Kohlsuppe, Borschtsch, Rote Beete oder Gerichte, die auf der zweiten Brühe aus magerem Fleisch zubereitet werden, z. B. Hühnerbrust. Sie können Suppen in kleinen Mengen Fadennudeln oder Müsli hinzufügen. Suppen auf Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühe, Fischsuppen in Dosen mit hohem Fettgehalt sind von der Ernährung ausgeschlossen.
  10. Brei - Der Vorteil sollte Buchweizen-, Haferflocken- und Perlgerstenbrei sein, der in Wasser unter Zusatz von Milch zu einem bereits zubereiteten Gericht gekocht wird. Eingeschränkt in der Ernährung sollte Reis vorhanden sein, besser braun und Hirse braun. Weizenbrei und Grieß sind von der Ernährung ausgeschlossen.
  11. Getränke - Kompotte aus Beeren und Früchten ohne Zucker, grüner Tee, Chicorée-Kaffeegetränk, Hagebuttenbrühe sind erlaubt. Fruchtsäfte sind in begrenzten Mengen erlaubt (nur frisch zubereitet). Natürlicher Kaffee, schwarzer starker Tee, Gelee sind von der Diät ausgeschlossen, Alkohol ist absolut inakzeptabel.

Glukometer und Gemüse

Eine ungefähre Diät für Diabetes am Wochentag

Menschen, bei denen Diabetes diagnostiziert wird, haben häufig ein derartiges Problem, dass sie nicht wissen, was sie kochen sollen, weil Sie sich in vielerlei Hinsicht einschränken und manchmal die Ernährung radikal ändern müssen. Tatsächlich kann die Behandlungstabelle für Diabetes so variiert werden, dass Sie dies sehen können. Nachfolgend finden Sie Rezepte für Diabetiker für eine Woche pro Tag.

Blutzucker

WochentagFrühstückMittagessenMittagessenNachmittagsteeAbendessen
MontagLoser Buchweizenbrei, das gestrige Brot mit einer dünnen Schicht Butter, Tee mit Süßstoff oder FruktoseEin ApfelVegetarische Kohlsuppe, Kartoffelpüree, gedämpfter Fischfrikadelle, Kompott, RoggenbrotKefir 1% FettQuarkauflauf 150 g
DienstagHaferflocken auf Wasser mit Milch, Tee, Brot mit KäseApfel und Pflaumen mehrere StückeGemüsesuppe, eine Scheibe gekochtes Rindfleisch mit Kürbis, Kompott, eine Scheibe RoggenbrotHagebuttenbrüheGedünsteter Kohl
MittwochHüttenkäse mit Beeren, grünem TeeHagebuttenbrüheBuchweizensuppe, Dampf-Hühnerschnitzel, gedünstetes Obst, RoggenbrotSalat aus Kohl, Karotten und Äpfeln mit einem Teelöffel LeinsamenölProtein Dampf Omelett aus 2 Eiern
DonnerstagReisbrei in Wasser mit Milch, Tee, Käse gekochtApfelsaftBorschtsch, gekochter Truthahn mit frischem Gemüse (Tomate, Gurke, Paprika, Gemüse) und SonnenblumenölFettarmer Joghurt 200 mlGedämpfter Fisch mit gedünsteten Karotten und saurer Sahne
FreitagBuchweizenbrei mit Apfel und getrockneten Aprikosen, Tee, Brot und ButterHagebuttenbrühe, Beeren (Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren)Rote-Bete-Suppe mit saurer Sahne, Gemüseeintopf mit RindfleischBratäpfel 2 StkWeich gekochtes Ei, frischer Gemüsesalat (Pekinger Kohl, Karotten, Zwiebeln, Gemüse) mit Olivenöl
SamstagSyrniki aus dem Ofen ohne Kruste mit saurer Sahne, TeeApfel- und KarottensaftGemüsesuppe (Kartoffeln, Erbsen, Kohl, Brokkoli, Karotten, Zwiebeln), Fadennudeln mit Hühnerschnitzel, Brot, HagebuttenbrüheNaturjoghurt 200 mlProtein Dampf Omelett aus 2 Eiern
SonntagHaferflocken mit Apfel und getrockneten Aprikosen mit Milch, ChicoréeFrische Beeren, Früchte, HagebuttenbrüheSuppe mit Hirsegrütze und Gemüse, Kartoffelpüree mit Fisch in Tomaten und KarottenKefir 200 ml, Pflaumen 2-3 StkBlumenkohl-Zucchini-Auflauf

Was ist besser abzulehnen?

Dies ist natürlich nur eine der möglichen Ernährungsoptionen für Typ-2-Diabetes (insulinabhängig). Das Menü kann individuell nach Körpermerkmalen, Essgewohnheiten, Alter, Geschlecht und Schweregrad der Krankheit zusammengestellt werden.

Wichtig! Tabelle 9 für Typ-2-Diabetes mellitus enthält keine Kontraindikationen, mit Ausnahme des schweren Krankheitsverlaufs mit vielen Komplikationen und der Notwendigkeit einer scharfen Einschränkung von Produkten.

Rezepte für die Kochdiät Nr. 9 für Diabetiker

Buchweizenbrei zum Frühstück Gedämpfte Hähnchenschnitzel

Damit die Ernährung einer Person mit Diabetes mellitus nützlich, abwechslungsreich und vollständig ist, ist es wichtig, die Gerichte richtig zuzubereiten. Das heißt, wenn die Diät besagt, dass Sie nicht braten können, ist es nicht akzeptabel, in einer Pfanne zu kochen, selbst wenn Sie das Produkt nicht goldbraun machen.

Darüber hinaus sollte das Menü für Diabetes den Bedarf des Körpers an Proteinen, Kohlenhydraten, Fetten und Spurenelementen vollständig decken, dh Sie können nicht eintönig essen, 2-3 Gerichte auswählen und diese für eine ganze Woche zubereiten. Im Folgenden finden Sie Rezepte, die für Patienten mit Diabetes geeignet sind und zur Diversifizierung der Ernährung beitragen.

Fleisch- und Fischgerichte

  1. Dampfkoteletts - Puten-, Hühner- oder Rindfleisch nehmen, zweimal durch einen Fleischwolf drehen, 1 Ei, Zwiebel, Salz, eine in Milch getränkte Scheibe Roggenbrot hinzufügen. Mischen Sie alle Zutaten gut, formen Sie die Pastetchen und legen Sie sie auf ein Sieb in einen Topf mit kochendem Wasser. Aus Bequemlichkeitsgründen ist es natürlich am besten, einen Doppelkessel zu verwenden, aber wenn einer nicht verfügbar ist, ist diese Option auch geeignet. Schnitzel werden 15-20 Minuten lang gekocht, während des Garvorgangs müssen sie nicht gewendet werden.
  2. Fischauflauf - Fischfilet für einen Diät-Tisch, zweimal durch einen Fleischwolf drehen, eingeweichte Roggenrolle, Eigelb 1 Ei, Salz hinzufügen. Das Protein mit einem Mixer in üppigem Schaum schlagen und vorsichtig mit dem Fleisch kombinieren. Fetten Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl ein, geben Sie die Masse auf die Hälfte des Volumens und backen Sie sie 15 bis 25 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad.
  3. Fleisch- oder Fischfleischbällchen - in den auf Tabelle 9 zugelassenen Hackfleisch oder Fleisch gekochten bis halbgekochten Reis im Verhältnis 1: 1, Zwiebeln, Karotten, Eiweiß 1 Ei hinzufügen. Bilden Sie runde Fleischbällchen, legen Sie sie auf ein Backblech, gießen Sie Tomatensauce hinein und köcheln Sie 40 Minuten lang bei 180 ° C im Ofen. Es kann als eigenständiges Gericht oder als Ergänzung zu einem Salat aus frischem Gemüse verwendet werden.
  4. Fisch mit Gemüse - Seehecht- oder Pollockfischfilet auf ein „Kissen“ aus Karotten und Zwiebeln legen, salzen, ein Glas Tomatensaft einschenken, einen Löffel Sauerrahm hinzufügen und 40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Fisch und Gemüse können mit Kartoffelpüree serviert oder als eigenständiges Gericht zum Abendessen verzehrt werden.

Gemüsegerichte

  1. Geschmorter Kohl - 1 Esslöffel Sonnenblumenöl und ein Glas Wasser in einen Kessel geben, gehackten feinkohligen Kohl hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen, am Ende des Garvorgangs salzen und einen Löffel Tomatenmark hinzufügen.
  2. Gemüseeintopf - in einem Kessel mit dickem Boden oder in einem Topf das Gemüse in Schichten ablegen: Zucchini, Karotten in Scheiben, Zwiebeln in halben Ringen, Paprika, Kürbis, Kartoffeln, Wasser gießen, um das Gemüse zu bedecken, und einen Löffel Sonnenblumenöl hinzufügen. Fügen Sie am Ende saure Sahne und Salz hinzu..
  3. Blumenkohlauflauf - Blumenkohlblütenstände in Salzwasser halb fertig kochen, abkühlen lassen. In der Form Schichten von Kohlblütenständen, Zwiebelringen, dünnen Scheiben Zucchini oder Karotten im Kreis auslegen. Gießen Sie das Gemüse mit Ei-Milch-Mischung und backen Sie es 40 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen. Vor dem Servieren das fertige Gericht mit Kräutern bestreuen.

Was gibt eine Diät für Diabetes: die Vorteile der klinischen Ernährung

Die Verwendung der Diät für Diabetiker sollte in keiner Weise eingeschränkt werden, da eine richtig gestaltete Diät und stundenweise Ernährung dazu beiträgt, den Glukosespiegel im Blut zu stabilisieren und den allgemeinen Zustand des Körpers des Patienten zu verbessern. Darüber hinaus stellen Diabetiker, die am Ende des ersten Monats der Diät übergewichtig sind, eine signifikante Verringerung der Kilogramm und des Volumens fest.

Es wird empfohlen, die Diät Nr. 9 lebenslang einzuhalten, da sie die Gesundheit nicht beeinträchtigt und plötzliche Blutzuckerspitzen verhindert, die zu lebensbedrohlichen Komplikationen führen sowie die Funktion der Bauchspeicheldrüse verbessern und das allgemeine Wohlbefinden des Patienten verbessern.

Fragen

Hallo Doktor. Bei meinem 4-jährigen Sohn wurde Diabetes diagnostiziert. Ändert sich die Tabellennummer mit Diabetes bei Kindern oder kann ich diese Diät anwenden??

Guten Tag. Tabelle Nr. 9 ist ideal für Kinder mit Diabetes und Erwachsene, da sie alle Bedürfnisse des Körpers nach Nährstoffen und Spurenelementen berücksichtigt, sodass Sie den Empfehlungen dieser Diät folgen können.

Guten Tag, Herr Doktor, sagen Sie mir bitte, wie lautet die Tabelle für Typ-1-Diabetes? Diese Diagnose wurde meiner Mutter gestellt, aber sie sagten nichts über Ernährung, jetzt suche ich selbst nach Informationen. Danke im Vorhinein für ihre Antwort..

Guten Tag. Tabelle Nr. 9 kann sowohl für Typ-2-Diabetes als auch für Typ-1-Diabetes ohne Gesundheitsschädigung beobachtet werden. Sie können die oben genannten Rezepte sicher verwenden oder selbst herstellen, basierend auf einer Liste der zulässigen Lebensmittel.

Hallo Doktor. Meine älteren Eltern haben beide Diabetes. Sie haben sie zu unserem Hochzeitstag eingeladen, und jetzt überlege ich mir, was ein Feiertagstisch für Diabetiker sein soll. Ich habe keine Lust, meinen Eltern gelangweilten Brei zu füttern, aber was soll ich kochen, um ihre Gesundheit nicht zu schädigen? Ich wäre sehr dankbar für die Antwort und zumindest ein paar Rezepte.

Guten Tag. Festliche Gerichte für Menschen mit Diabetes können abwechslungsreich und lecker sein, wenn Sie dem Salat anstelle von Mayonnaise Sauerrahm oder Naturjoghurt hinzufügen. Sie können Kartoffelpüree auf der Beilage servieren, wenn Sie die Kartoffeln 4-6 Stunden vorweichen, um überschüssige Stärke zu entfernen.

Von den Fleischgerichten bevorzugen Sie Hühnchen oder Pute. Sie können die Koteletts im Ofen kochen, ohne eine grobe Kruste zu bilden, und das fertige Gericht vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen. Servieren Sie frisches Gemüse mit Sauerrahm oder Pflanzenöl. Alkohol ist völlig ausgeschlossen und in keiner Form akzeptabel. Es ist besser, Orangen ohne Zucker, Fruchtgetränke oder Kompott frisch zuzubereiten und zum Nachtisch Obst und Beeren.

Wie mit Diabetes essen? Auswahl der besten und schlechtesten Lebensmittel für Diabetiker

Eine sorgfältige Auswahl der Ernährung und der Kalorienzahl bei Diabetes ist leider die Norm. Dies bedeutet nicht, dass einige Diabetikerprodukte vollständig kontraindiziert sind. Mit dieser Diagnose können und sollten Sie abwechslungsreich essen. Aber auf jeden Fall sollte etwas Essen in die Kategorie der zufälligen und seltenen Snacks fallen..

Versuchen wir also herauszufinden, welche Lebensmittel definitiv besser und welche schlechter für Diabetes sind.

Diät für Diabetiker: Produktauswahl

Kohlenhydrate und Stärke

Jeder weiß, dass der Körper Kohlenhydrate braucht - dies ist unser Hauptbrennstoff. Aber Sie sollten sie mit Bedacht auswählen. Verwenden Sie diese Liste als Leitfaden:

    Vollkornprodukte (brauner Reis, Buchweizen, Haferflocken, Hirse usw.);

Vollkornprodukte ohne Zuckerzusatz (oder mit einer kleinen Menge), einschließlich Roggenbrot, Hartweizennudeln usw..

    Verarbeitetes Getreide (z. B. weißer Reis) und Weizenmehl;

Müsli mit viel Zucker und Zusatzstoffen;

Weißweizenbrot;

Bratkartoffeln (Pommes Frites);

Maistortillas und Maismehlprodukte.

Stärkehaltige Lebensmittel können in die Ernährung von Diabetikern aufgenommen werden, jedoch in begrenzten Mengen..

Im Allgemeinen sind dies ziemlich harmlose Produkte, sie werden langsam absorbiert und führen nicht zu plötzlichen Glukoseschüben. In diesem Fall sind sie jedoch in der Regel sehr kalorienreich, und für einen Diabetiker ist es äußerst wichtig, das Gewicht normal zu halten.

Kohlenhydrate sind eine eher problematische Kategorie für eine schlechte Aufnahme von Glukose. Daher wechseln viele Diabetiker zur ketogenen Ernährung..

Gemüse

Laden Sie Gemüse in vollen Zügen herunter! Sie können sie in jeder Menge essen, da das Gemüse voller Ballaststoffe und Vitamine ist, während es fast kein Fett und überhaupt kein Salz gibt. Denken Sie jedoch daran, dass Kartoffeln und Mais viel kalorienreichere Lebensmittel sind..

    Frisches rohes Gemüse, entweder leicht gegrillt oder gedämpft;

Gedämpftes gefrorenes Gemüse;

Grüns (Blumenkohl, Spinat, Rucola usw.).

Versuchen Sie, Gemüse in verschiedenen Farben in der Ernährung zu kombinieren: dunkelgrün, rot oder orange (Karotten, rote Paprika), weiß (zum Beispiel Zwiebeln) und lila (Auberginen). Nach den Empfehlungen amerikanischer Ernährungswissenschaftler beträgt die Konsumrate für einen Erwachsenen 2,5 Tassen Gemüse pro Tag.

    Gemüsekonserven mit viel Salz und Öl;

Gebratenes Gemüse mit einer großen Menge Käse, Butter oder fertigen Saucen;

Eingelegte oder eingelegte Gurken, wenn Sie Ihre Salzaufnahme begrenzen müssen. Gleiches gilt für Sauerkraut..

Diabetisches Salz allein ist nicht schädlich oder sogar notwendig. Gleichzeitig erhöht es den Trinkbedarf und belastet in großen Mengen das Herz und die Blutgefäße, belastet die Nieren zusätzlich und verlangsamt die Durchblutung. Dies kann jedoch bereits zu einem ernsthaften Problem werden. Wenn Sie also vor Diabetes die Brötchen der Großmutter mit Gurken, Sauerkraut geliebt haben oder nichts dagegen hatten, eingelegte Pilze zu beißen, müssen Sie sich jetzt zurückhalten.

Früchte und Beeren

Sie sind reich an Kohlenhydraten, Mineralien und Vitaminen. Die meisten von ihnen sind fett- und natriumarm, aber in der Regel ist der glykämische Index (die Wirkung von Produkten auf den Blutzucker) bei Obst höher als bei Gemüse. Gleiches gilt für süße Beeren. Daher ist Vorsicht geboten.

    Frisches Obst und Beeren;

Gefrorene Früchte und Beeren oder in ihrem eigenen Saft konserviert;

Apfel, Birne, Pflaume usw. ohne Zucker pürieren.

    Obstkonserven in Zuckersirup;

Marmeladen, Konfitüren und Fruchtgelees;

Kandierte Früchte und Beeren;

Fruchtgetränke und speziell zubereitete, nicht frisch gepresste Säfte.

Zuvor empfahlen Endokrinologen, Glucose durch Fructose zu ersetzen, da angenommen wurde, dass Insulin für seine Absorption und Assimilation durch Zellen nicht erforderlich ist. Dies ist jedoch überhaupt nicht der Fall - Insulin wird immer noch benötigt, wenn auch in viel geringeren Mengen. In diesem Fall bildet Fructose während der Spaltung die gleiche Glucose wie eines der Produkte.

Daher sollte die Fruktoseaufnahmerate von Diabetikern, die reich an Früchten, Beeren und Honig ist, auf 15 g pro Tag begrenzt werden..

Eichhörnchen

Die Auswahl hier ist groß: entweder Proteine ​​tierischen Ursprungs oder pflanzliche. Das erste umfasst Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Milch und Käse usw., das zweite Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Bohnen usw.).

Die American Diabetes Association empfiehlt, Protein-Diäten aus Proteinen pflanzlichen Ursprungs herzustellen: Bohnen, Nüsse, Tofu usw..

Weiter in absteigender Reihenfolge sollte vorhanden sein:

Fisch und Meeresfrüchte;

Huhn und anderes Geflügel (wenn möglich, wählen Sie lieber Brust als dunkles Fleisch);

Hühner- und Wachteleier;

Versuchen Sie, Ihre Ernährung auf der Basis pflanzlicher Proteine ​​aufzubauen, auch wenn Sie kein Vegetarier sind. So erhalten Sie Ballaststoffe und Mineralien, die nicht in Fleisch und Fisch enthalten sind.

Es geht jedoch weniger um Fleisch oder Milchprodukte als vielmehr um deren Zubereitungsmethode. Zum Beispiel kann mageres Schweinefleisch mehr oder weniger konstant in der Ernährung vorhanden sein, aber nur gelegentlich fett.

Wenn Sie Diabetiker sind, sollten Sie Folgendes einschränken:

Ölgebratenes Fleisch und Fisch;

Schweinerippchen, Schmalz und Speck;

Frittierter Fisch und Fleisch;

Frittierter gebratener Tofukäse;

Mit anderen Worten, alles, was mit viel Pflanzenöl gebraten oder gekocht wird, ist äußerst schädlich. Grundsätzlich sollte es auf alle Menschen beschränkt sein, wenn ihnen Gesundheit und Form am Herzen liegen.

Für Diabetiker ist die Situation viel ernster. Die Sache ist, dass frittierte Lebensmittel einen hohen sogenannten AGE-Index haben. Mit diesem Begriff bezeichnen westliche Ärzte verschiedene schädliche Verbindungen, die entstehen, wenn Glukose mit Fetten, Nukleinsäuren und Proteinen interagiert..

Bei Patienten mit Diabetes gibt es aufgrund einer Verletzung des Kohlenhydratstoffwechsels bereits viele AGE-Verbindungen. Daher ist es ein echter Selbstmord, sich unnötig mit frittierten und salzigen Lebensmitteln zu ernähren.

Milchprodukte

Bei ihnen ist noch mehrdeutiger als bei Fleisch. Wenn Sie Diabetiker sind, sollten Sie fettarme Lebensmittel essen..

    1% oder Magermilch;

Fettarmer Joghurt;

Fettarmer Hüttenkäse, Feta-Käse usw. Käse.

Joghurt mit normalem Fettgehalt oder Joghurt mit verschiedenen Zusatzstoffen und Füllstoffen;

Hüttenkäse, Sahne und Sauerrahm mit einem Fettgehalt von über 10%;

Butter und verschiedene darauf basierende Aufstriche;

Fettkäse (über 10% Fettgehalt);

Eis und Kondensmilch.

Fette und Süßigkeiten

Es ist schwierig, verschiedenen Backwaren, Mehl, süß zu widerstehen. Aber wenn Sie Diabetiker sind, müssen Sie sich trotzdem einschränken.

    Natürliche Quellen für pflanzliche Fette wie Nüsse, Samen oder Avocados (kalorienreich, also in kleinen Portionen essen);

Lebensmittel, die Omega-3-Fettsäuren enthalten, wie Lachs, Thunfisch oder Makrele.

Pflanzenöle: Sonnenblumen, Oliven, Senf, Leinsamen usw..

Jedes Produkt, das Transfette enthält. Überprüfen Sie die Liste der Inhaltsstoffe auf „teilweise hydrierte Substanzen“.

Die meisten Lebensmittel sind reich an gesättigten Fetten, die hauptsächlich aus tierischen Produkten stammen, aber auch in Kokos- und Palmöl enthalten sind.

Für einen Diabetiker ist es äußerst wichtig, sein tägliches Limit für solche Produkte zu kennen, insbesondere wenn Begleiterkrankungen wie Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorliegen.

Aufgrund seiner Billigkeit wird Palmöl zu allem hinzugefügt, vom Backen bis zu Milchprodukten. Daher weist der Palmölgehalt eindeutig darauf hin, dass das Produkt viele schädliche Substanzen enthält, einschließlich beispielsweise Zucker.

Getränke

Mit jedem Getränk können Sie viel mehr Kalorien, Zucker, Salz oder Fett als erwartet erhalten. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch.

    Gewöhnliches oder Mineralwasser;

Schwarzer Kaffee oder mit der Zugabe von fettarmer Sahne und Süßstoff.

Darauf basierende Säfte und Getränke, die in Geschäften verkauft werden;

Süßer Tee, Kaffee mit Zucker und Sahne;

Schokolade und Milchshakes;

Ist es für Diabetiker möglich, Alkohol zu trinken??

Das Alkoholproblem blieb unerreicht. Trinken oder nicht trinken, wenn Sie Typ-2-Diabetes haben? Wir werden einen ausführlichen Artikel zu diesem Thema schreiben, aber im Moment skizzieren wir kurz die Position der Ärzte.

In der medizinischen Gemeinschaft gibt es in dieser Frage keine Einheit: Einige Endokrinologen für das totale „Trockengesetz“, während andere immer noch zugeben, dass es an Feiertagen und in kleinen Mengen konsumiert werden kann.

Halbsüßer Wein, Wermut, Liköre, Tinkturen sind für Diabetiker definitiv kontraindiziert - kurz gesagt, alles, was viel Zucker enthält.

Ärzte bewerten die Verwendung von Bier ebenfalls negativ - insbesondere kalorienreiche Sorten wie Stout, Ale usw..

Mit starkem Alkohol wie Wodka, Cognac oder Rum ist auch nicht alles einfach. Einerseits ist dies seltsamerweise die sparsamste Option für Diabetiker, andererseits ist es einfach, sie zu sortieren.

Im Allgemeinen hat der Konsum von Alkohol bei Diabetes eine Reihe von negativen Auswirkungen. Ärzte sagen, dass die Reaktion auf Alkohol bei Diabetes unterschiedlich und unvorhersehbar sein kann.

Erstens führt ein Fastengetränk eindeutig zu einem Abfall des Blutzuckers, zweitens führt Alkohol zu Appetit und übermäßigem Essen, drittens trübt Alkohol das Bewusstsein und verringert die Reaktionsgeschwindigkeit.

Daher wird dringend davon abgeraten, Alkohol mit Diabetes zu trinken..

Typ-2-Diabetes-Diät: Wochenmenü

Diabetes mellitus ist eine schwere Krankheit, die häufig mit Fettleibigkeit einhergeht. Daher ist es wichtig, dass Patienten eine spezielle Diät einhalten. Was ist die Diät für Diabetes - was kann und was sollte verworfen werden? Im Artikel finden Sie Antworten auf Fragen sowie ein ungefähres Menü für die Woche.

Beachtung! Das Material dient nur zur Orientierung. Sie sollten nicht auf die darin beschriebenen Behandlungsmethoden zurückgreifen, ohne vorher einen Arzt zu konsultieren.

Typ 2 Diabetes: Ernährung, Menü

Diabetes mellitus ist eine häufige Krankheit, die in der Bevölkerung des gesamten Planeten auftritt. Es ist mit Stoffwechselstörungen und der mangelnden Absorption von Glukose durch den Körper verbunden..

Es gibt zwei Arten von Diabetes mellitus. Ihr Unterschied besteht darin, wie der Körper mit der Insulinproduktion umgeht: Im ersten Fall produziert die Bauchspeicheldrüse sie überhaupt nicht und im zweiten Fall produziert sie nicht genug (oder der Körper verwendet sie nicht so, wie sie sollte). Typ-2-Diabetes ist oft asymptomatisch, so dass Menschen ihre Diagnose möglicherweise noch lange nicht kennen..

Die Ernährung bei Typ-2-Diabetes spielt eine wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit. Bei einer milden Form der Krankheit können Sie sogar auf eine zusätzliche Insulinverabreichung verzichten - passen Sie einfach die Ernährung an.

Eine Person, die an Diabetes leidet, muss Lebensmittel essen, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind. Es lohnt sich auch, täglich Protein und einige gesättigte Fette zu essen..

Wir werden Ihnen sagen, was bei Typ-2-Diabetes angewendet werden kann:

  • Schwarzbrot;
  • leichte Suppen auf Gemüse- oder Hühnerbrühe;
  • mageres Fleisch und Fisch;
  • Eier (nicht mehr als 2 Stück pro Tag);
  • rohes, gekochtes oder gebackenes Gemüse;
  • saure Sorten von Früchten und Beeren;
  • Milchprodukte;
  • Pilze;
  • Butter (nicht mehr als 40 g pro Tag);
  • Getreide in Wasser oder Milch.

Konzentrieren Sie sich auf rohes oder gebackenes Gemüse: Sie können in unbegrenzten Mengen konsumiert werden. Wenn es nur so langweilig ist, solche Produkte zu essen, machen Sie Rüben, Bohnen, Karottenpaste und verwenden Sie Auberginen- oder Kürbiskaviar.

  • irgendwelche Süßigkeiten, Kuchen, Süßigkeiten;
  • Kondensmilch;
  • weiße Weizenmehlprodukte;
  • Trauben und Bananen;
  • scharfes, geräuchertes Essen;
  • Zucker.

Begrenzen Sie frittierte Lebensmittel, Brot, Kartoffeln, Nudeln, kohlenhydratreiche Lebensmittel. Wenn es schwierig ist, Tee und Kaffee ohne Zucker zu trinken, ersetzen Sie ihn durch spezielle Süßstoffe.

Konsumieren Sie keine kohlensäurehaltigen zuckerhaltigen Getränke und Säfte. Begrenzen Sie den Alkoholgehalt: Manchmal können Sie etwas trockenen Rotwein zulassen.

Normalerweise ist es für Diabetiker schwierig, Süßigkeiten aufzugeben, daher hat fast jeder Supermarkt eine Abteilung mit gesunden Leckereien. Dazu gehören zugelassene Zuckerersatzstoffe, die die Gesundheit des Patienten nicht beeinträchtigen. Diese Süßigkeiten sind es aber auch nicht wert..

Die Ernährung bei Diabetes ist nicht kompliziert und basiert auf gesunden und gesunden Lebensmitteln. Es kann und sollte von Menschen eingehalten werden, die gut aussehen und sich gut fühlen wollen.

Typ-2-Diabetes: ein wöchentliches Menü

Wenn Sie wissen, welche Lebensmittel Sie konsumieren können und welche Sie wegwerfen sollten, entwickeln Sie ein spezielles Menü. Es ist einfach, es selbst zu komponieren, und Sie finden unten ein Beispiel für Ernährung für eine Woche.

Typ-2-Diabetes sollte nicht ausgehungert werden. Das Essen sollte einfach und abwechslungsreich sein. Das Essen sollte 5-6 mal täglich in kleinen Portionen eingenommen werden. Die Kalorienaufnahme sollte etwa 1500 kcal pro Tag betragen. Stellen Sie sicher, dass das Lebensmittelvolumen auf dem Teller 150-200 g nicht überschreitet.

Überspringen Sie nicht das Frühstück: Dies ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung von Diabetikern. Das richtige Essen am Morgen hilft dabei, den Zuckergehalt zu regulieren..

Machen Sie eine Diät, die drei vollständige Mahlzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen) sowie 2-3 Snacks enthält.

Ein ungefähres Menü für Typ-2-Diabetes könnte folgendermaßen aussehen:

Frühstück - Omelett mit zwei Eiern und Gemüse.

Snack - Orangensaft und Keksplätzchen.

Mittagessen - Fleischbällchensuppe, eine Scheibe Brot.

Zweiter Snack - Apfel, Tee ohne Zucker.

Abendessen - Vinaigrette und gebackener Fisch.

Eine Stunde vor dem Schlafengehen können Sie ein Glas fettarmen Kefir trinken. Dies gilt nicht nur für Montag, sondern auch für andere Wochentage..

Frühstück - Haferflocken auf dem Wasser mit Früchten, Tee / Kaffee ohne Zucker.

Snack - fettarmer Hüttenkäse mit Kräutern.

Mittagessen - Rote-Bete-Suppe auf saurer Sahne, ein Stück Brot.

Zweiter Snack - Krautsalat mit Butter.

Abendessen - Gebackene Hähnchenbrust und Gemüseeintopf.

  • Mittwoch.

Frühstück - gekochte Pellkartoffeln (2 Stk.), Gurke oder Tomate, Tee / Kaffee ohne Zucker.

Snack - Kohlkoteletts.

Mittagessen - gefüllte Paprika in Tomatensauce, Reis / Buchweizen.

Zweiter Snack - Gemüsesaft und ungesüßte Kekse.

Abendessen - gedämpfte Putenschnitzel mit Gemüsebeilage.

Frühstück - ungesüßte Käsekuchen, Tee / Kaffee ohne Zucker.

Snack - Fettfreier zuckerfreier Joghurt und Brötchen.

Mittagessen - magerer Borschtsch und eine Scheibe Brot.

Zweiter Snack - saure Früchte oder Beeren.

Abendessen - Fischfrikadellen und eine Portion Gemüsesalat.

  • Freitag.

Frühstück - Hirsebrei in Wasser ohne Öl und Zucker, Apfelsaft.

Snack - grüne Erbsen und Brot mit Käse.

Mittagessen - Wildreis- und Gemüsesalat.

Der zweite Snack ist ein Apfel.

Abendessen - Linsen und eine Scheibe gebackenes Rindfleisch.

Frühstück - zwei weich gekochte Eier und ein Laib mit fettarmem Käse.

Snack - Tomaten-Zwiebel-Salat mit Pflanzenöl.

Mittagessen - Hühnersuppe und eine Scheibe Brot.

Zweiter Snack - Sauerkrautsalat.

Abendessen - gedämpftes Gemüse und gebackene Pilze.

  • Sonntag.

Frühstück - Quarkauflauf, Grapefruitsaft.

Snack - Karotten-Apfelsalat.

Mittagessen - Erbsensuppe und eine Scheibe Brot.

Zweiter Snack - Tomatensaft und ungesüßte Kekse.

Abendessen - Pilaw- und Gemüsesalat.

Es ist nicht notwendig, die vorgeschlagene Diät genau einzuhalten - ändern Sie die Gerichte nach Ihren Wünschen. Ändern Sie auch das Menü je nach Jahreszeit: Im Sommer sollten Sie frisches Gemüse bevorzugen, Fruchtsmoothies essen, pürierte Beeren einfrieren und im Winter herzhaftere Gerichte kochen.

Wie Sie sehen können, kann die Ernährung bei Typ-2-Diabetes sehr vielfältig und lecker sein. Die Hauptsache ist, verbotene Lebensmittel zu vermeiden, da die Gesundheit von Ihrer Ernährung abhängt.

Autor: Anna Ivanovna Tikhomirova, Kandidatin für medizinische Wissenschaften

Gutachter: Kandidat der medizinischen Wissenschaften, Professor Ivan Georgievich Maksakov

Was mit Typ-2-Diabetes zu essen: ein wöchentliches Menü

Diabetes-Ernährungstabelle: Ernährung, Lebensmittel

Olga Demicheva Endokrinologin, Autorin von Büchern, Mitglied der Europäischen Vereinigung zur Erforschung von Diabetes,

Welche Lebensmittel können bei Typ-2-Diabetes nicht gegessen werden? Wie erstelle ich ein Menü für jeden Tag mit Diabetes, Verdacht auf Fettleibigkeit oder Fettleibigkeit? Die Endokrinologin Olga Demicheva spricht über die Ernährung bei Diabetes des zweiten Typs, der ein wichtiger Bestandteil der Behandlung ist..

Im Gegensatz zu Typ-1-Diabetes mellitus (T1DM) gibt es normalerweise kein helles Debüt, das von Durst, starkem Wasserlassen, Gewichtsverlust und schwerer Schwäche bei Typ-2-Diabetes mellitus (T2DM) begleitet wird. Normalerweise ist die Krankheit mehrere Jahre lang fast asymptomatisch, so dass mehr als die Hälfte der Menschen mit Diabetes auf der Welt nichts von ihrer Krankheit wissen. Und sie wissen nichts davon, bis die ersten Komplikationen auftreten oder bis sie versehentlich einen erhöhten Blutzuckerspiegel feststellen.

Bei einer gründlichen Befragung von Patienten mit neu diagnostiziertem Diabetes kann festgestellt werden, dass sie in den letzten Monaten (Jahren) eine rasche Müdigkeit, eine leichte Abnahme der Muskelkraft und eine Tendenz zum nächtlichen Urinieren festgestellt haben. Darüber hinaus kann Juckreiz im Perineum Frauen und erektile Dysfunktion bei Männern stören. Aber all diese Symptome werden von Patienten oft nicht als Gelegenheit angesehen, einen Arzt zu konsultieren..

Die Kriterien für die Diagnose von T2DM für die Blutzuckeranalyse unterscheiden sich nicht von denen für T1DM, aber das Alter über 40, das Vorhandensein von viszeraler Adipositas, magere Diabetes-Symptome und normale (und manchmal mäßig erhöhte) intrinsische Insulinspiegel können T2DM zuverlässig von T1DM unterscheiden.

Die Hauptsache ist nicht zu verhungern! Ernährung bei Typ-2-Diabetes

Die Ernährung eines Patienten mit Typ-2-Diabetes sollte eine Normalisierung des Körpergewichts sicherstellen, keine Hyper- und Hypoglykämie verursachen und das Risiko für Atherosklerose und arterielle Hypertonie verringern.

Das Essen sollte häufig und fraktioniert in kleinen Portionen (normalerweise 3 Hauptmahlzeiten und 2-3 Zwischenmahlzeiten) mit einem täglichen Kaloriengehalt von etwa 1500 kcal sein. Die letzte Mahlzeit ist 40-60 Minuten vor dem Schlafengehen.

Die Grundlage der Ernährung sind komplexe Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index (GI), d.h. langsam ansteigender Blutzucker; Sie sollten bis zu 50-60% des Nährwerts betragen.

Die meisten Süßwaren, zuckerhaltigen Getränke, Muffins und kleinen Müsli haben einen hohen GI; Sie sollten beseitigt oder minimiert werden. Niedrige GIs enthalten Vollkornprodukte, Gemüse und ballaststoffreiche Früchte.

Die Gesamtfettmenge sollte 30% des Gesamtkaloriengehalts nicht überschreiten, gesättigtes Fett - 10%. Gesättigte Fette sind leicht von ungesättigten Fetten zu unterscheiden: Ungesättigte Fette haben bei Raumtemperatur eine flüssige Konsistenz, und gesättigte Fette haben eine feste Konsistenz. Sie können mit einem Messer geschnitten und auf Brot verteilt werden.

Jede Mahlzeit sollte eine ausreichende Menge an Protein enthalten, um die Glykämie zu stabilisieren und das Sättigungsgefühl sicherzustellen. Es wird empfohlen, mindestens zweimal pro Woche Fisch zu essen. Gemüse und Obst sollten mindestens fünfmal täglich in der Nahrung enthalten sein. Süße Früchte (Trauben, Feigen, Bananen, Datteln, Melonen) sollten begrenzt werden.

Lebensmittel nicht überfüllen. Stellen Sie sicher, dass die Salzmenge 5 g pro Tag (1 Teelöffel) nicht überschreitet..

Alkohol als Quelle für "leere Kalorien", ein Appetitanreger, ein glykämischer Destabilisator, sollte aus der Ernährung gestrichen oder minimiert werden. Wenn es unmöglich ist, auf Alkohol zu verzichten, sollte Rotwein bevorzugt werden. Versuchen Sie, den Alkohol auf eine Dosis pro Tag für Frauen oder zwei für Männer zu beschränken (1 Dosis = 360 ml Bier = 150 ml Wein = 45 ml starker Alkohol)..

Die Verwendung von Antioxidantien (Vitamine E, C, Carotin) wird nicht empfohlen, da derzeit keine Evidenzbasis für ihre Verwendung vorliegt, jedoch die Möglichkeit langfristiger Nebenwirkungen besteht.

Es wird empfohlen, ein Ernährungstagebuch zu führen, in dem aufgezeichnet wird, was und in welcher Menge, wann und warum es gegessen und getrunken wurde..

Es ist wichtig, mit dem Rauchen aufzuhören, um das Risiko von Herz-Kreislauf- und Krebs-Komplikationen zu verringern.

Es ist zu beachten, dass 2-3 Wochen nach Beendigung des Rauchens die Funktion der Geruchsrezeptoren wiederhergestellt wird, was bei Rauchern teilweise unterdrückt wird. Infolgedessen ist eine Steigerung des Appetits aufgrund der "Stärkung" der Lebensmittelaromen möglich. Diese Tatsache erfordert eine spezielle Selbstkontrolle, um übermäßiges Essen zu verhindern..

So sieht die „Ernährungspyramide“ in T2DM aus.

Menü für eine Woche mit Typ-2-Diabetes

Es wird empfohlen, einfache Kohlenhydrate von der Ernährung auszuschließen: Zucker (einschließlich Fruktose), Süßwaren (Kuchen, Süßigkeiten, süße Brötchen, Lebkuchen, Eiscreme, Kekse), Honig, Konserven, Fruchtsäfte usw. Alle diese Produkte erhöhen den Gehalt stark Blutzucker und tragen zur Entwicklung von Fettleibigkeit bei. Um das Risiko eines raschen Fortschreitens der Atherosklerose bei T2DM zu verringern, wird außerdem empfohlen, tierische Fette auszuschließen: fetthaltiges Fleisch, Schmalz, Butter, saure Sahne, fetthaltiger Hüttenkäse, Käse usw..

Der Einsatz von pflanzlichen Fetten und fettigem Fisch sollte reduziert werden: Obwohl sie das Risiko für Arteriosklerose nicht erhöhen, tragen sie zum Fortschreiten der Fettleibigkeit bei. Bei T2DM ist Fettleibigkeit ein ernstes Problem, das den Krankheitsverlauf kompliziert. Wenn zusätzliche Ernährungsempfehlungen erforderlich sind, z. B. bei eingeschränkter Nierenfunktion oder mit erhöhtem Gichtrisiko, sollte der behandelnde Arzt über diese Punkte informieren.

ich frühstücke
(sofort
nach dem
wecken-
denia)
II FrühstückMittagessenNachmittagsteeAbendessenSpät
Abendessen
(für 30-60
Mindest Vor
nächtlich
Schlaf)
Mo.Haferflocken auf Wasser ohne Butter und Zucker oder Müslibrot mit Affen-
Hüttenkäse. Kaffee oder Tee ohne Zucker. *
Tomatensaft mit Keksen.Frischer Kohlsalat (Gurken, Tomaten) mit Limousine-
Saft. Gemüsesuppe. Brot. Fisch mit Reis. Bergmann-
Wasser.
Apfel, ungesüßte Kekse, Tee ohne Zucker. *Die Vinaigrette. Mageres Rindfleisch mit Mohn-
Hartweizen aus Hartweizen. Tee ohne Zucker.
Grech-
Newa Brei ohne Öl (3-4 hundert-
Löffel) oder Müslibrot. Ein Glas 1% Kefir.
Di.Capus-
ganze Schnitzel, Müslibrot. Kaffee (Tee) ohne Zucker. *
Fettarmer Trinkjoghurt mit Keksen.Frischer Kohlsalat (Gurken, Tomaten, Bulgaren-
Pfeffer) mit Zitronensaft. Tomatensuppe. Brot. Hühnerbrust mit Gemüseeintopf. Bergwerk-
echtes Wasser.
Pfirsich, ungesüßte Kekse.Essiggurken. Kalbfleisch mit Buchweizen-
Nichtbrei. Tee ohne Zucker.
Haferflocken mit hundert-
Kan Milch oder 1% Kefir.
HeiratenWeich gekochtes Ei. Kartoffel-
im Ofen ausgehärtet (2 Stk.). Kaffee (Tee) ohne Zucker. *
Ein Apfel.Griechischer Salat. Fastenzeit borsch. Getreidebrot Hackfleisch-
Paprika (mit Rindfleisch und Reis). Bergwerk-
echtes Wasser.
Getreidebrotcracker mit Fruchtgetränk. *Putenbrust mit Blumenkohl. Tee ohne Zucker.Müsli mit hundert-
Kan von 1% Kefir oder Milch.
ThSyrniki mit Marmelade auf Xylit. Kaffee (Tee) ohne Zucker. *Ungesüßter Gemüsesaft.Frischer Gurkensalat mit Zitronensaft. Magere Kohlsuppe. Getreidebrot Bakla-
Jeans mit Fleisch. Bergwerk-
echtes Wasser.
100 g KirschenWein-
Gret, Hühnerschnitzel (Dampf). Tee ohne Zucker.
2 Scheiben Brot. Ein Glas 1% Kefir oder Milch.
Fr.Hirsebrei auf Wasser ohne Butter und Zucker oder Müslibrot mit Affen-
Hüttenkäse (Feta-Käse). Kaffee (Tee) ohne Zucker. *
Beerenmuster mit Keksen.Sauerkrautsalat. Vermiche Suppe-
links auf Hühnerbrühe. Brot. Hühnerbrust mit Reis. Bergwerk-
echtes Wasser.
Birne, ungesüßte Kekse.Frischer Kohlsalat. Fettarmer Fisch mit Zapa-
Kartoffeln. Tee ohne Zucker.
Grech-
Newa Brei ohne Öl (3-4 hundert-
Angellöffel). Einhundert-
kan 1% Kefir oder Ayran.
Sa.Ein Ei Omelett. Getreidebrot mit Feta-Käse. Kaffee mit Milch ohne Zucker oder Tee.Wegfahren-
zuckerfreier Nierenjoghurt. Ungesüßte Cookies.
Tomatensalat mit Zwiebeln, 1 Teelöffel Oliven-
Öl, Salz. Solyanka-Suppe auf einer mageren Brühe. Brot. Kalbfleisch mit Gemüse. Bergwerk-
echtes Wasser.
Wassermelone (1 Scheibe).Kalbsschnitzel mit Linsen. Frisches Gemüse. Ungesüßter Marma-Tee-
okay für Xylit.
Müsliröllchen. Ein Glas 1% Kefir.
SonneGerstenbrei. Fettarmer Hüttenkäse. Kaffee mit Milch ohne Zucker oder Tee.Grüne Erbsen mit 1 Scheibe Brot.Bakla-
Jeans mit Knoblauch (fettarm). Hühnernudelsuppe. Brot. Hühnernebenerzeugnisse mit Buchweizen-
Newa Brei und Gemüse. Bergwerk-
echtes Wasser.
Apfel oder geschnittene Rüben, gebacken-
ofengebacken (zuckerfrei).
Fettarmer Fisch mit Reis. Tomaten, Gurken, Gemüse.Zuckerfreies Haferflockenmehl mit fermentierter Backmilch.

Körperliche Aktivität in T2DM

Geringe körperliche Aktivität (Bewegungsmangel) ist der Todfeind der zivilisierten Menschheit. Regelmäßige Bewegung ist wichtig für die Behandlung von Fettleibigkeit, die Senkung der Hyperglykämie, die Normalisierung des Blutdrucks und die Vorbeugung von koronaren Herzerkrankungen..

Bei T2DM ist der Kampf gegen körperliche Inaktivität besonders relevant. Tatsache ist, dass bei Hypodynamie die Muskeln die aktive Verwendung von Glukose einstellen und diese in Form von Fett gespeichert wird. Je mehr Fett sich ansammelt, desto geringer ist die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin. Es ist erwiesen, dass bei 25% der Menschen, die einen sitzenden Lebensstil führen, eine Insulinresistenz auftritt.

Regelmäßige Muskelaktivität an sich führt zu Stoffwechselveränderungen, die die Insulinresistenz verringern. Um eine therapeutische Wirkung zu erzielen, reicht es aus, täglich 30 Minuten intensives Gehen oder 3-4 Mal pro Woche zu üben, um 20-30 Minuten Läufe durchzuführen, vorzugsweise 1-1,5 Stunden nach dem Essen, was zur Verringerung der Insulinresistenz und einer besseren Blutzuckerkontrolle beiträgt.

Sie können ein unabhängiges "Experiment" mit einem Haushaltsglukometer durchführen und beobachten, wie die Glykämie nach 15 Minuten körperlicher Aktivität abnimmt.

Fragen Sie bei medizinischen Fragen zuerst Ihren Arzt.

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